Manduria, Liceo De Sanctis-Galilei protagonista all’Ecoforum della Fiera Pessima

MANDURIA – Il Liceo De Sanctis-Galilei ha partecipato da protagonista all’Ecoforum "Tutela dell’Ambiente e Sicurezza Alimentare", evento centrale della 282ª edizione della Fiera Pessima di Manduria. L’iniziativa, giunta alla terza edizione, ha offerto un’importante occasione di confronto tra scuole, istituzioni e associazioni per promuovere pratiche sostenibili in linea con gli obiettivi dell’Agenda 2030.

Gli studenti del Liceo De Sanctis-Galilei, accompagnati dalle docenti Mariangela Fasciano e Maria Carmela Candida, hanno presentato il progetto "Orto Stagionale", ispirato al Goal 2 dell’Agenda 2030 – Sconfiggere la fame. Attraverso un video, i ragazzi hanno illustrato il percorso che li ha portati alla realizzazione di un orto scolastico con varietà orticole invernali e una serra in policarbonato per la coltivazione di piante in vaso. L’iniziativa ha sensibilizzato gli studenti sul rispetto dell’ambiente, la biodiversità e l’importanza dell’agricoltura biologica e del consumo a km 0.

Oltre alla coltivazione, il progetto ha previsto una lezione sulle corrette abitudini alimentari, con un focus sulla dieta adolescenziale, e una competizione culinaria in cui gli studenti hanno preparato piatti sani utilizzando ingredienti di stagione. A completare l’esperienza, una visita alla Masseria Cuturi, dove i ragazzi hanno partecipato al laboratorio "La magia del piatto sostenibile", imparando a realizzare pasta fresca artigianale e approfondendo la conoscenza delle realtà vinicole locali.

L’Ecoforum è stato inaugurato dagli interventi del Sindaco di Manduria, Gregorio Pecoraro, e dell’Assessore all’Ecologia e all’Ambiente, Katia Fusco, che hanno sottolineato i traguardi raggiunti dalla città: Bandiera Blu per la gestione sostenibile, Bandiera Viola per l’accessibilità e Bandiera Verde - Ecoschool per l’impegno delle scuole nella sostenibilità. Inoltre, Manduria ha ottenuto il riconoscimento delle tre tartarughe Plastic Free, a conferma dell’impegno contro l’inquinamento da plastica.

Nel corso della manifestazione sono intervenuti esperti del settore:

• Mauro Dadamo, Responsabile scientifico dei Presidi del mare di Slow Food Puglia, ha parlato della qualità del cibo e della consapevolezza alimentare.
• Gianmario Taneburgo, Responsabile Agricoltura di Legambiente Puglia, ha evidenziato il valore della biodiversità e delle produzioni a km 0.
• Luca Lopomo, Sindaco di Crispiano e rappresentante della rete dei Comuni Sostenibili, ha affrontato il problema dell’abbandono dei rifiuti.
• Vito G. Colacicco, Direttore Generale dell’ASL di Taranto, ha evidenziato il legame tra alimentazione e salute, sottolineando l’importanza del consumo di frutta e verdura.
• Giovanni Desario, Presidente del Circolo Legambiente Manduria, ha approfondito il rapporto tra sicurezza alimentare, inquinamento e utilizzo di energie rinnovabili.

A chiusura dell’evento, le due scuole secondarie di secondo grado di Manduria, il Liceo De Sanctis-Galilei e l’Istituto Einaudi, sono state invitate a testimoniare il loro impegno all’interno del programma Eco-School, con un focus sull’alimentazione sostenibile.

"La sostenibilità non è solo un concetto astratto, ma un’azione concreta che possiamo portare avanti nella nostra quotidianità attraverso la conoscenza e la consapevolezza", ha dichiarato la Dirigente Scolastica, Maria Maddalena Di Maglie. "Questo progetto dimostra come l’educazione ambientale possa trasformarsi in un’esperienza pratica, in cui gli studenti non solo apprendono, ma diventano attori protagonisti del cambiamento".

L’Ecoforum ha rappresentato un’importante occasione di crescita per gli studenti del Liceo De Sanctis-Galilei, che con il loro impegno hanno dimostrato come le piccole azioni quotidiane possano fare la differenza per il futuro.