Si sta svolgendo in questi giorni in modalità digitale la VI edizione di "Levante Cake Show", un format che ha avuto molto successo negli scorsi anni all'interno del Salone "Promessi Sposi" della Fiera del Levante di Bari. In attesa dell'edizione di novembre 2021 finalmente in presenza, fino a domenica 6 giugno sulla pagina Facebook "Levante Cakeandcooking Show" e sul sito levantecake.promessisposi.info si alterneranno tanti ospiti Chef e Cake Designer, con i loro video tutorial di ricette tradizionali ma anche innovative.  In questi anni tanti nomi del panorama nazionale si sono messi all'opera per l'evento, tutti maestri della pasticceria, chef e cake designer affermati, che hanno scelto proprio Bari e la Fiera del Levante per formare aspiranti professionisti con corsi a tema, e per incantare il pubblico con le loro esibizioni live, sempre applauditissime. In occasione della VI edizione di Levante Cake Show, la Direttrice artistica Teresa Insero ha istituito il "Premio Levante", che la Nuova Fiera del Levante nella persona del Presidente Alessandro Ambrosi e il Salone Promessi Sposi nella persona del Patron Gaetano Portoghese hanno conferito a grandi professionisti nel campo dell'enogastronomia e del terziario, per l’impegno profuso per oltre un anno nel diffondere la propria conoscenza in ambito professionale. Per tutto il periodo del primo lockdown, infatti, hanno intrattenuto il pubblico con tantissime dirette social a tema, ciascuno nel suo campo, e hanno quindi contribuito a far rimanere le persone piacevolmente a casa. Questo premio nasce proprio per ringraziarli a nome di tutti gli italiani, come format e come Ente fieristico che lo ha sempre ospitato nelle sue edizioni fisiche, perché è anche grazie a queste figure professionali di alto profilo che la ripresa di questo settore è sempre più vicina! Questi i nomi dei premiati a cui giunge il Premio Levante 2021:- il Maestro Sabatino Sirica della rinomata Pasticceria Sirica- lo Chef Peppe Guida stella Michelin con la sua Osteria nonna Rosa- il Pastry Chef Antonio Chiera con il ChieraStyle Fan Club- il Pastry Chef Luca Montersino con l’Accademia di Pasticceria - Maria Vittoria Casolaro, proprietaria di Casolaro Hotellerie - l'organizzatore di eventi e wedding planner Angelo Garini. Tutti i professionisti sono rimasti particolarmente colpiti dal riconoscimento importante, e hanno ringraziato rispondendo a una video intervista dell'Ufficio Comunicazione dell'evento. Si ringraziano anche i Maestri che durante la V edizione virtuale di Levante Cake Show fatta a novembre scorso ci hanno deliziato con delle video ricette davvero originali e di successo: - il Pastry Chef Antonio Chiera- il Pastry Chef Matteo Cutolo- lo Chef Ray Arthey da Santo Domingo- lo Chef Pasqualina Bamonte- lo Cake Designer Veronica Seta - lo Cake Designer Nino Docimo. La speranza è quella di rivederci tutti a novembre 2021 a Bari presso il Nuovo Padiglione della Fiera del Levante, per una grandiosa esibizione live dinanzi all'amatissimo pubblico, finalmente ritrovato! (CS)