Ventuno anni, tarantino, rappresenterà Taranto e la Puglia alle fasi finali di una delle più importanti competizioni mondiali per bartender. Piero Appeso, giovane professionista barman, sarà a Milano per cercare di conquistare uno dei più prestigiosi titoli del settore. La sua emozione alla vigilia della partenza per questa vera e propria gara a suon di cocktail e drink. “Sono orgoglioso di portare i colori di Taranto all’attenzione internazionale – ha commentato – sarà un’occasione per dimostrare che il lavoro del barman può essere portato avanti come una vera e propria professione e non solo come un lavoro di ripiego. Mi auguro di rappresentare al meglio la mia città e di lanciare al contempo un messaggio chiaro: bisogna bere responsabilmente e affidarsi ai professionisti di un settore che a Taranto sta crescendo davvero molto". http://www.studio100.it